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這幾年來逐漸浮出台面的食安問題，受到許多消費者的注意，為了捍衛家人的健康台南母親節餐廳，許多媽媽選擇自己下廚做菜，不過在大展廚藝之前，台南母親節餐廳首先必須面臨到的就是蔬果農藥的殘留的問題台南母親節餐廳，這個看不到的隱形殺手常常會在不知不覺之間，奪走你的健康，是個絕對不容忽視的重大議題。許多媽媽都很清楚，使用洗米水、鹽水洗菜，是錯誤的方式，但是其實幾個現在流行的清潔方式，如使用蔬果清潔劑、台南母親節餐廳小蘇打、茶籽粉等洗菜，也會有二次殘留的問題，專家建議正確地用水沖洗就可以了，只要洗菜的步驟對了，就能有效地去除蔬菜上的農藥。

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文／生醫編輯 沈靜

癌症已常年為台灣死因榜首，據衛福部統計104年就有46,829人罹患癌症過世，凸顯了癌症治療是目前醫學領域備受關注的領域；而現今社會趨向於高齡，年長者的疾病與照護也將為趨勢，人工智慧與微型晶片的出現便提供了新的方向。

來自密西根大學的研究人員便以此為方向，發表一份刊於Nature Materials的研究。他們透過大小約為10nm的奈米微型晶片誘導自體對付腫瘤細胞。

密西根大學的研究人員James Moon表示，這些晶片上裝有癌細胞的表面抗原標記，能夠誘導識別腫瘤抗原的免疫細胞分化與活動，透過晶片，他們讓體內的免疫T細胞識別腫瘤細胞並進行清除，此種晶片的概念類似於疫苗，誘發自體免疫系統對付腫瘤細胞，能避免抗藥性的問題，而這種新型態的治療方式可與目前證在發展中的免疫檢查點抑制劑藥物配合，能更有效地清除體內的腫瘤細胞甚至終結進一步的增生，目前已經上市的免疫檢查哨抑制劑有Ipilimumab（anti-CTLA4），Pembrolizumab（anti-PD-1），Nivolumab（anti-PD-1）。

此研究已在小鼠實驗中發現10天之內能夠完全清除腫瘤，而在70天過後再次給小鼠接種相同的腫瘤也同樣能有效地清除，證明此研究在小鼠接受治療後能夠形成免疫記憶，此目前仍在小鼠實驗階段，研究人員仍需要進一步的實驗並進行臨床試驗，但在醫治癌症的路上開啟了個人化奈米醫療晶片的新方向。

參考文獻

1.Rui Kuai, Lukasz J. Ochyl, Keith S. Bahjat, Anna Schwendeman & James J. Moon et al.

Designer vaccine nanodiscs for personalized cancer immunotherapy Nature Materials(2016) December 26

2.Researchers are developing nanodiscs that can wipe out tumours

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2017-01-2012:43

〔記者蘇孟娟／台中報導〕學測今登場，上午第一節考國文，今年國文作文題目是「關於經驗的N種思考」，且要有事例佐證，台中一中考生葉興呈引川普當選美國總統為事例，認為川普雖沒有從政經驗，卻打敗政壇資歷豐厚的希拉蕊，強調「會有N種思考，就會有N加1的思考」，經驗未必是絕對，能做好最重要。今年國文作文考題，不少考生認為偏論述文，比較好發揮，中一中學生吳雋毅說，以次數、好壞去分析，舉例有人出國經驗多，但未必因此更具國際觀，以自己參加語文競賽為例，初賽勤練，獲晉級複賽好經驗，卻因此自豪，練習次數減少，又忽略複賽對手實質比初賽對象強，結果自然大意失荊州，強調「好經驗會蒙閉目光，甚至導致下一次的壞經驗」的經驗體會。

中國時報【吳垠慧╱台北報導】母親節蛋糕宅配推薦

近年來，聲音藝術不斷跨界與其他創作領域合作，發展出多元面貌。台灣新媒體藝術家張永達、王福瑞、江元皓、林其蔚和王仲?，應法國里昂音樂創作中心暨里昂國立高等藝術學院之邀，將於1月18日至2月18日，與其他6位法國藝術家共同參加「瞭望者?法國—台灣聚焦」的交流與回顧展。

法國里昂音樂創作中心以當代音樂的研究、創作暨推廣為創立宗旨，以邀請駐村為形式，鼓勵法國以及其他國家的作曲者、藝術家與研究員利用數位新科技的資源，在此研究、創新，作品融匯電腦音樂、聲響、視覺裝置藝術乃至結合動畫與舞蹈等的跨領域表演。從2010年開始，台北數位藝術中心就和里昂音樂創作中心暨里昂國立高等藝術學院展開合作，每年互邀藝術家駐村，並於駐村結束時發表創作成果。

這次在文化部駐巴黎台灣文化中心的協助促成下，「瞭望者?法國—台灣聚焦」除了展出今年獲選駐村藝術家張永達的聲音裝置《相對感度 No2》，另精選過去雙方合作交流的其他藝術作品，以回顧展和法國觀眾分享。

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